Contenu nécessitant le plug-in Flash. Télécharger le plug-in...

Специальные предложения
A long story
Photo01 Toute une histoire

Огород Дени Каррье площадью 500 кв. м, пользующийся идеальным расположением на южном склоне горного массива Монблан, был создан более 20 лет назад.

Обрабатываемый согласно лунному календарю, он ежегодно вспахивается в мае, удобряется конским навозом и известью в соответствии с традиционным земледелием, которое было описано более 200 лет назад в труде, посвященном 1-му восхождению на Монблан.

Этому огороду была присуждена премия на конкурсе долины Шамони.

handicap acces

Ресторан Денни Каррье

Изысканный ресторан

 

предельным чувством меры сочетая местные продукты, фрукты, овощи и ароматические травы, Дени Каррье снует из огорода на кухню, чтобы преподнести на столы гостей восхитительные блюда по изобретательным рецептам, источающие как нельзя верно подобранные ароматы.

Так возникают необыкновенно аппетитные блюда, разные от сезона к сезону.

С апреля в меню появляются цветки бурачника, салат, шнитт-лук, кервель, сурепка ...

С приходом лета к ним добавляются брокколи, портулак, базилик, репа, черная редька, белокочанная капуста ...

И наконец, осенью и зимой вас порадуют испанский артишок, топинамбур, кольраби, лук-порей, красная морковь, яблоки и груши.

Любители вкусовых ощущений и запахов могут посетить огород, где любой сможет загодя оценить ароматы своей тарелки!

 

no restaurant

 

special offer double room  at the price of 180 euros per night with breakfast included


 

 

 

 

Photo01 Denis Carrier, jardinier-cuisinier
Photo01 bandeau droit
Photo03 bandeau droit
Скачать брошюру в PDF - Распечатать страницу
Добавить в избранное - Скачать визитную карточку - Настроить размер шрифта : A A
AUBERGE DU BOIS PRIN
69 Chemin de l’Hermine
74400 CHAMONIX MONT BLANC
Tél. : +33 (0)4 50 53 33 51
Fax : +33 (0)4 50 53 48 75
info@boisprin.com
Добро пожаловать Отель и номера Ресторан и вина Кухня Пресс-досье
Шамони и Монблан Расположение Фотогалерея English Français
ДИЗАЙН И СПРАВКА WWW.API-AND-YOU.COM - 「∫」 ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ - ЮРИДИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ - МЕСТНОЕ ВРЕМЯ : 11:35