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Offres spéciales
Pratique

Restaurant ouvert midi et soir de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30.

Fermé lundi midi et lundi soir, mardi midi et mercredi midi.



Menu 29/48/80 €

 et 105 €  avec vins

Carte  environ 102€

Réservations : +33 (0)4 50 53 33 51

La recette du dimanche

 

 Venez découvrir notre nouvelle carte de printemps 

sur notre terrasse ensoleillée

face au Mont Blanc

 

Restaurant gastronomique à Chamonix

Restaurant gastronomique

 

 

Notre chef prépare une cuisine généreuse et gouteuse, rencontre de la gastronomie Française et de la cuisine traditionnelle  de la Savoie utilisant les meilleurs produits de la région souvent bio.

Cyril Gérard technicien de la gourmandise vous régalera de ses merveilleux desserts et le souriant Yann LE GOUALHER dirige l'équipe du restaurant.

 

Terrasse face au Mont-Blanc

Terrasse du Bois Prin


L’été sur la terrasse face au Mont-Blanc et l’hiver devant la grande cheminée.

Nous proposons un accés adapté aux fauteuils roulants


Soucieux de votre santé, nous sélectionnons les meilleurs produits.
Poisson des lacs de montagne. Viandes des Alpes, gibier en saison avec des beaux légumes. Superbe plateau des fromages de Savoie, et les gourmands ne seront pas déçus : fruits rouges l’été, fruits exotiques l’hiver, délicieux dessert au chocolat et aux noisettes,sorbets, tartes, galettes, petits fours…

 

Notre restaurant est fermé le lundi midi et soir, mardi midi et mercredi midi

  

 

 

 

 

 

SAMEDI 22 AOUT 2015

 

 

 

MENU CLOCHER DU BREVENT  48 €

Menu demi-pension

 

 

67 € avec vins inclus

Vins sélectionnés par Denis Carrier

 

 

 

Amuse-bouche

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Tartare de saumon bio cru et fumé, l’aneth et salicornes

Ou

Pain au noix et raisins doré au fromage, viande séchée des Grison

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Filet de féra du Léman aux noisettes,

Blettes du jardin en chausson

Ou

Pigeon du Léman rôti, jus lié aux abats,

« Tartifles du corti » 

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Fromages frais et affinés de Savoie et de Franche-Comté

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Compression de pommes du Bois Prin cuites comme une tatin,

Sorbet pommes au four

Ou

Vacherin glacé aux fruits rouges

 

 

 

 

 

MENU CLOCHETON  29 €

Servi uniquement pour le déjeuner

 

Une Entrée et plat du jour

 ou  Plat du jour et fromage ou dessert

 

  

 

 

 

 

MENU CONFIANCE  85 €

 

 

«  Une succession harmonieuse de mets que le Chef a particulièrement plaisir à cuisiner en cet instant… et le grand dessert de notre  Pâtissier Cyril Gérard »

 

Pour l’ensemble de la table

 

 

 

110 € avec vins inclus

Vins sélectionnés par Denis Carrier

 

 

 

 

 

 

Le massif du Mont Blanc est un des plus beaux joyaux de notre planète.

Beaucoup de visiteurs attirés par sa majesté parcourent la vallée de Chamonix, l’Aiguille du midi et la mer de glace qui grouillent de monde.

Marchez quelques heures et votre courage sera récompensé : le lac blanc offre une vue magnifique sur la chaine du Mont Blanc mais les autres lacs du massif des aiguilles rouges, plus sauvages méritent votre visite : le lac du Brévent, le lac cornu, les lacs de Chéséry…

Vous n’attendrez pas pour monter avec le téléphérique des Grands Montets, a 3300m d’altitude.
Et pour vous imprégner de l’ambiance montagnarde, gagnez une des nombreuses buvettes de la vallée pour déguster les spécialités savoyardes et dormez une nuit en refuge.

Soyez Heureux,

 

                                                                                                                          Denis CARRIER

 

Photo01 Gastronomie inventive dans un cadre idyllique
Biscuit moelleux au citron et son crémeux au chocolat blanc
Foie gras de canard des Landes confit au naturel
Une cave d'exception

Laissez nous vous guider dans le choix de vos vins parmi une large sélection de 300 références, grands et petits vins à prix très sages dont les meilleurs vins de Savoie.

Photo01 Une cave d'exception
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AUBERGE DU BOIS PRIN
69 Chemin de l’Hermine
74400 CHAMONIX MONT BLANC
Tél. : +33 (0)4 50 53 33 51
Fax : +33 (0)4 50 53 48 75
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