Contenu nécessitant le plug-in Flash. Télécharger le plug-in...

Offres spéciales
Pratique

Restaurant ouvert midi et soir de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30.

Fermé lundi midi et lundi soir, mardi midi et mercredi midi.

 

 

 

 



Menu 29/48/85 €

 et 110 €  avec vins


Réservations : +33 (0)4 50 53 33 51

La recette du dimanche

 

Sur notre terrasse ensoleillée

face au Mont Blanc

 

Restaurant gastronomique à Chamonix

Restaurant gastronomique

 

 

 

Notre chef prépare une cuisine généreuse et gouteuse, rencontre de la gastronomie Française et de la cuisine traditionnelle  de la Savoie utilisant les meilleurs produits de la région souvent bio.

 

 

Terrasse face au Mont-Blanc

Terrasse du Bois Prin


L’été sur la terrasse face au Mont-Blanc et l’hiver devant la grande cheminée.

Nous proposons un accés adapté aux fauteuils roulants


Soucieux de votre santé, nous sélectionnons les meilleurs produits.
Poisson des lacs de montagne. Viandes des Alpes, gibier en saison avec des beaux légumes. Superbe plateau des fromages de Savoie, et les gourmands ne seront pas déçus : fruits rouges l’été, fruits exotiques l’hiver, délicieux dessert au chocolat et aux noisettes,sorbets, tartes, galettes, petits fours…

 

Notre restaurant est fermé le lundi midi et soir, mardi midi et mercredi midi

  

 

MERCREDI 10 FEVRIER  2016

 

 

MENU CLOCHER DU BREVENT  48 €

Menu demi-pension

 

67 € vins inclus

Vins sélectionnés par Denis Carrier

 

 

Amuse-bouche

----

Crème de champignons, œuf moelleux et châtaignes

Ou

Gambas marinées puis snackées sur une salade de chicorée

----

Cabillaud poêlé, risotto à l’encre de seiche et choux fleur

Ou

Filet de bœuf Savoyard, purée de tartiffles du jardin truffées

----

Fromages frais et affinés de Savoie et de Franche Comté

----

Pommes au four à la crème de pistache, sorbet cassis

Ou

Coupe Mont Blanc

 

 

MENU CLOCHETON  29 €

 

Une Entrée et plat du jour

 ou  Plat du jour et fromage ou dessert

 

 

SUGGESTIONS DU JOUR  

 

Prin Burger de coquille St Jacques au caviar d’Aquitaine,                   

Sauce Champagne, feuilles d’épinard minute                              49 €

Caviar Prestige, Sturia d’Aquitaine Baerii 15g, blinis                     42 €

Assiette folle de légumes du moment et chanterelles d’automne    26 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Soupe glacée d'huitres à l'avocat

 

MENU CLOCHETON  29 €

 

Une Entrée et plat du jour

 ou  Plat du jour et fromage ou dessert

 

 

 

MENU CONFIANCE  85 €

 

 

«  Une succession harmonieuse de mets que le Chef a particulièrement plaisir à cuisiner en cet instant… et le grand dessert de notre Pâtissier »

 

Pour l’ensemble de la table

 

 

 

110 € avec vins inclus

Vins sélectionnés par Denis Carrier

 

 

Restaurant fermé le lundi toute la journée puis le mardi midi et le mercredi midi / Hôtel ouvert 7j/7

69 chemin de l’Hermine F 74400 Chamonix – Téléphone : 04 50 53 33 51 – Fax : 04 50 53 48 75
www.boisprin.com – e-mail : info@boisprin.com

 

 

 

Le massif du Mont Blanc est un des plus beaux joyaux de notre planète.

Beaucoup de visiteurs attirés par sa majesté parcourent la vallée de Chamonix, l’Aiguille du midi et la mer de glace qui grouillent de monde.

Marchez quelques heures et votre courage sera récompensé : le lac blanc offre une vue magnifique sur la chaine du Mont Blanc mais les autres lacs du massif des aiguilles rouges, plus sauvages méritent votre visite : le lac du Brévent, le lac cornu, les lacs de Chéséry…

Vous n’attendrez pas pour monter avec le téléphérique des Grands Montets, a 3300m d’altitude.
Et pour vous imprégner de l’ambiance montagnarde, gagnez une des nombreuses buvettes de la vallée pour déguster les spécialités savoyardes et dormez une nuit en refuge.

Soyez Heureux,

 

                                                                                                                          Denis CARRIER

 

Photo01 Gastronomie inventive dans un cadre idyllique
Biscuit moelleux au citron et son crémeux au chocolat blanc
Foie gras de canard des Landes confit au naturel
Une cave d'exception

Laissez nous vous guider dans le choix de vos vins parmi une large sélection de 300 références, grands et petits vins à prix très sages dont les meilleurs vins de Savoie.

Photo01 Une cave d'exception
Télécharger la brochure en PDF - Imprimer la page
Ajouter le site aux favoris - Télécharger la carte de visite - Ajuster la taille du texte : A A
AUBERGE DU BOIS PRIN
69 Chemin de l’Hermine
74400 CHAMONIX MONT BLANC
Tél. : +33 (0)4 50 53 33 51
Fax : +33 (0)4 50 53 48 75
info@boisprin.com
Accueil Hôtel & Chambres Restaurant & Vins Cuisine & Potager Bio Press Book
Chamonix & Mont Blanc Situation & Plan d'Accès Galerie Photos English русский
DESIGN ET REFERENCEMENT WWW.API-AND-YOU.COM - 「∫」 SITE OFFICIEL - MENTIONS LEGALES - HEURE LOCALE : 09:34