Hôtel à Chamonix

Hôtel 5 étoiles face au Mont Blanc

Un petit coin de paradis, dominant la vallée de Chamonix, face au Mont Blanc, l’auberge du Bois Prin *****est un charmant chalet de 12 chambres.Laissez vous séduire par un univers boisé et chaleureux lors d’un séjour, et ressourcez vous entre ski, balade et espace détente à l’hôtel.

 

Restaurant gastronomique 1 étoile Michelin

Au déjeuner ou au dîner, Denis Carrier, propriétaire des lieux vous propose une cuisine à base de produits locaux de saison issus de son grand potager bio.
A dix minutes à pied du centre ville de Chamonix et à cinq minutes du télécabine Brévent Flégère, l’hôtel de luxe de Chamonix  vous accueille pour savourer des moments de détente et de gourmandise face à l’un des plus beaux panoramas du monde.

Notre chef de cuisine, passionné par son métier, très bon dégustateur aussi bien pour les mets que pour les vins, vous ravira de compositions inédites, jolies et très goûteuses.

Cyril Gérard, chef patissier, chamoniard depuis plus de 12 ans, est un grand technicien de la gourmandise. En vous rappelant ses desserts, vous ne pourrez résister à l'envie de reprendre la route qui vous mène au Bois Prin.

Relayés au restaurant par le maître d'hôtel dévoué à votre service, et le  sommelier dynamique et compétent, ils feront tout pour que vous gardiez le souvenir d'un moment de bonheur.

Avec Madeleine Hebert, excellente en première ligne à la réception, Denis Carrier a une bien belle équipe pour vous accueillir sur ce beau balcon fleuri face au Mont-Blanc.

Restaurant fermé lundi midi et soir, mardi midi et mercredi midi

 

 reservez en ligne

69 chemin de l’hermine, 74 400 Chamonix Mont Blanc 04 50 53 33 51 info@boisprin.com www.boisprin.com

 

 

   

 

 NOUVEAUTE HIVER 2014

LE CHALET DU  BOIS PRIN

2 juniors suites de 34 m² ou la suite Belachat de 75 m²

 

 

La suite Mont Blanc de 123 m²

 

ou le chalet complet de plus de 200 m²

Exceptionnel face au Mont Blanc

 

 

 

 

Envolée, 

l'étoile au Guide Michelin !
Il y a 2 ans, une étoile récompensait la cuisine de l'Auberge du Bois Prin.
En octobre 2013, nous avons changé de chef de cuisine, et embauché Julien Razemon, ce qui explique la décision du Guide Michelin.
Âgé de 27 ans, et originaire du Sud-Ouest, avec un beau parcours étoilé, nos clients apprécient beaucoup sa cuisine, et avec toute l'équipe nous allons travailler pour regagner cette étoile.
Le printemps approche, les 1ères herbes, asperges, morilles, fraises, rhubarbes,... Vont bientôt sauter dans vos assiettes avec l'arrivée de la nouvelle carte.

A bientôt Denis CARRIER

 

 https://www.facebook.com/auberge.prin/media_set?set=a.709053169108950.1073741825.100000128197773&type=3

  info@boisprin.com
ou par téléphone

04 50 53 33 51