Hôtel à Chamonix

Hôtel 5 étoiles face au Mont Blanc

Un petit coin de paradis, dominant la vallée de Chamonix, face au Mont Blanc, l’auberge du Bois Prin *****est un charmant chalet de 12 chambres.Laissez vous séduire par un univers boisé et chaleureux lors d’un séjour, et ressourcez vous entre ski, balade et espace détente à l’hôtel.

FERMETURE ANNUELLE DU 29 AVRIL 2013 AU 23  MAI 2013

Restaurant gastronomique 1 étoile Michelin

Au déjeuner ou au dîner, Denis Carrier, propriétaire des lieux vous propose une cuisine à base de produits locaux de saison issus de son grand potager bio.
A dix minutes à pied du centre ville de Chamonix et à cinq minutes du télécabine Brévent Flégère, l’hôtel de luxe de Chamonix  vous accueille pour savourer des moments de détente et de gourmandise face à l’un des plus beaux panoramas du monde.

Raphaël Vionnet, chef de cuisine, passionné par son métier, très bon dégustateur aussi bien pour les mets que pour les vins, vous ravira de compositions inédites, jolies et très goûteuses.

Cyril Gérard, chef patissier, chamoniard depuis plus de 12 ans, est un grand technicien de la gourmandise. En vous rappelant ses desserts, vous ne pourrez résister à l'envie de reprendre la route qui vous mène au Bois Prin.

Relayés au restaurant par le maître d'hôtel dévoué à votre service, et le  sommelier dynamique et compétent, ils feront tout pour que vous gardiez le souvenir d'un moment de bonheur.

Avec Madeleine Hebert, excellente en première ligne à la réception, Denis Carrier a une bien belle équipe pour vous accueillir sur ce beau balcon fleuri face au Mont-Blanc.

Restaurant fermé lundi midi,(Lundi soir à partir d4 27 Mai 2013, mardi midi et mercredi midi

 

 reservez en ligne

 

 

 vendredi 26 et samedi 27 avril

 SKI DE PRINTEMPS

CONDITIONS EXCELLENTES

 

CHAMBRE DOUBLE AU PRIX DE 180 EUROS LA NUIT PETITS DEJEUNERS ET TAXES COMPRISES 

 

 

 

NOUVEAUTE POUR ETE 2013:

 "Chalet du Bois Prin"

Inauguration

d'une nouvelle suite  avec   une vue exceptionnelle

pour le 14 Juillet  2013

 

 FERMETURE ANNUELLE DU 29 AVRIL AU 23 MAI 2013

 

Le guide Michelin 2012 vient  d'accorder une étoile au restaurant de l'Auberge du Bois Prin.

C'est la consécration du travail de Raphaël Vionnet chef de cuisine à l'Auberge depuis mai 2011, mais repéré par le célebre guide rouge depuis de nombreuses années.

Cyril Gérard chef patissier, Alexandre le Bras  et Pauline Creac'h  travaillent avec Raphaël depuis quelques années et sont aussi associés à cette réussite.

C'est aussi la récompense de toute l'équipe de l'Auberge du Bois Prin dirigée par Denis Carrier et Madeleine Hebert.

 

 

 

  info@boisprin.com
ou par téléphone

04 50 53 33 51