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Sonderangebote
Praktische Details

ON REQUEST SPECIAL OFFER DOUBLE ROOM 180 EURO SPER NIGHT BREKFAST INCLUDED

Das Sonntagsrezept

Jeden Sonntag wird „Farçon“, ein savoyisches in einem dicken Gusstopf gekochtes Kartoffelgericht serviert.
Es handelt sich um ein mit Pflaumen und Birnen zubereitetes Rezept von Denis Carriers Vater.
Das Gericht wird oft mit Fleisch serviert, zu dem er Früchte aus seinem Garten, wie Blaubeeren, rote oder schwarze Johannisbeeren hinzugibt.
Das Besondere: die Sauerkirschen, die dem Gericht, das stundenlang im Ofen gekocht wird, eine besondere Geschmacksnote verleihen.

Gourmet-Restaurant in Chamonix

Gourmet-restaurant

our restaurant is definitively closed

 begeistert sich für Garten, Obstbäume und Weinreben und nutzt die Kräuter, Blumen, Salate und das Gemüse aus Denis' großen Biogartens wie ein Zaubermeister für die Zubereitung fantastischer und wohlschmeckender Speisen.

Terrasse gegenüber dem Mont-Blanc

 

 

 

 

  The Mont blanc moutains are one of the jewels of our planet.

  Each year, a lot of visitors are attracted to their majesty, from the   valley itself to “l’aiguille du Midi” to “la mer de glace”

Try hiking for a few hours and your courage will be rewarded : Le Lac Blanc offers a magnificent view on the chain of Mont Blanc and the other lakes from “Les aiguilles Rouges Massif” deserve a visit : Le Lac blanc, Le Lac Cornu, and Les lacs des Chéséry. The Brévent cable car will help you get up in no time.

And to get in the Mountaineering mood, stop in one of the numerous watering hole chalets to enjoy some of the specialities from the region and enjoy a night in a refuge.

Be Happy,

                                                                                              Dennis CARRIER

                            

 

 

 

Photo01 Gastronomie inventive dans un cadre idyllique
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Eine einzigartige Weinauswahl

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(33) (0) 4 50 53 33 51

Photo01 Une cave d'exception
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AUBERGE DU BOIS PRIN
69 Chemin de l’Hermine
74400 CHAMONIX MONT BLANC
Tél. : +33 (0)4 50 53 33 51
Fax : +33 (0)4 50 53 48 75
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